【二段重】山椒香る牛しぐれ煮×鯛めし御膳

名物鯛の炊き込みご飯と、ご飯が進む牛しぐれ煮の両方が楽しめる一品です。鯛めしの上には活〆真鯛を特製出汁に一晩漬け込んでじっくり焼き上げた「真鯛切り身アスパラ巻」が乗ります。牛すき煮は、山椒をアクセントに加え、甘すぎない大人な味わいに仕上げました。

‐お品書き‐
牛しぐれ煮・ほうれん草のナムル・真鯛アスパラ巻・さつまいもレモン煮・海老の芝煮・焼売・胡麻豆腐・がんも煮、人参煮・ひじき、枝豆・玉子焼き・肉団子・塩茹でブロッコリー・青梅蜜煮・鯛めし(鯛の炊き込みご飯)[約200g]・錦糸卵・とびこ・柴漬け・沢庵
※副菜は季節により変更になる可能性があります。